腐竹亮黄保鲜防腐剂主要成分是亚硫酸钠、焦亚硫酸钠等,所用原料完全符合GB2760-2011,安全高效,绿色方便。
使用效果 1、抑制腐竹在高温条件下发生褐变。
2、高效防止腐竹在后期挑皮过程中的褐变及烘干过程中的褐变。
3、改善腐竹的色泽,使腐竹烘干后色泽更亮黄更自然,不发暗不发红。
4、强化和改善腐竹的筋力,降低落杆率,增加耐煮性和耐泡性。
5、能够抑制豆制品中微生物生长,延长豆制品的货架期。
6、提高腐竹的档次和品质,增加产品的附加值,提高客户的经济效益。
生产标准:GB26687-2011
添加方法:使用前,先用少量的常温下的水(或温水)将其充分溶解,然后再加入即将煮好(离停火大约五分钟左右)的豆浆中,即可出锅(这里指的是煮豆浆的锅)揭皮。
添加量及适用范围 一般为干豆总量的千分之二到千分之三,适用于腐竹
注意事项 1.在溶解样品时,请不要用手去搅拌,应用筷子之类的东西搅拌均匀。
2.溶解改良剂的水温不可太高,**不高于40度。
3.改良剂在存放过程中,要避免高温潮湿环境。一定要避免产品受潮。
贮存方法 密封,阴凉,干燥贮存,避免超过40℃以上高温。
保质期 未开封十二个月
包装规格 真空充氮铝箔包装 ,25kg/箱(10×2.5kg)