豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等是人体必需的微量元素，还含有糖类、植物油和**的蛋白质，因此有“植物肉”之美称。人对豆腐的消化吸收率高达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙质的需要量。
中原小吃培训学校关于豆腐的培训项目有：豆腐培训、卤水豆腐技术、怎么做卤水豆腐、老豆腐、卤水豆腐的做法、油炸臭豆腐、冻豆腐、臭豆腐黑卤、鸡汁豆腐、豆腐泡、皮蛋豆腐卷、卤味水豆腐、鸡汁豆腐丝、素鸡豆腐、香薰豆腐条、麻辣香干、孜然豆皮串、火腿豆皮串、香辣豆腐干
中原小吃培训学校全套豆腐技术培训内容：
1、豆子的选用及制作豆粉、打浆技术;
2、豆浆与水的比例及豆腐花对水质的要求;
3、豆浆如何漏渣;
4、豆浆入锅煮沸，打浮沫的方法;
5、纱布滤网过滤煮熟的豆浆，提取豆渣的技巧;
6、点卤的时间及技巧;
新乡中原小吃教会你。河南省新乡市中原服务理念 ：一、诚实、守信、与大家共同营造和谐氛围。二、保证学员能真正学会、学懂、学满意、能独立开店。三、确保学员在创业中遇到任何问题能及时帮助解决。四、准确把握市场流行趋势，将**项目或配方与学员共同分享，帮助学员掌握小吃**的实时动态。五、力争打造河南餐饮培训**品牌。温馨提示：学员如去其他培训机构学习时，一定要要求该培训机构当场配制香料配方，以免给你的配方有误，回去做不出跟学习时相同的味道。河南省新乡市中原餐饮培训中心以名誉保证，凡来我处培训的学员，根据我培训机构的配方当场教会配制香料，可使每一位学员学成以后，能与我中心做出的口味保持一致，达到独立开店的水平!!!!
中原小吃培训学习全校实行一对一授课手把手教学的模式，保证每一个来小吃培训学校学习小吃技术的学员都能真正学到小吃技术，学校包食宿，郑重承诺，学不会退还所有费用!
中原小吃培训学校欢迎你来学校实地参观学习!
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