茶叶是我们的生活中经常能够看到的一种品尝的东西，对于他们的饮用也是有了更好的发展，对于在我们的科技进步中的茶叶机械的使用功能也就会使得我们的工业生产中增加更好的发展，现在的一些科技进步中，茶叶机械的使用也是有了更好的利用的，茶叶机械中的药茶和花茶是怎么样的呢?
对于秋茶就是指在8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和，还有就是冬茶也大约是在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。
药茶将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“姜茶散”、“益寿茶”、“蒲凉支茶”等;花茶这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。是可以根据茶叶容易吸附异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花、珠兰等好几种，以茉莉花**多。
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