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臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜臊子香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称。岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。臊子面对关中地区的人们生活的影响很大，普遍的受到人们喜爱。
来自烟台的小王是一个94年的阳光男孩。虽然他没有上大学但是他很有志气，那就是自己创业。他了解了济南俏亿佳臊子面项目不错，他跟项目经理经常聊天，说他的理想，聊了十来天，他到总部考察，考察很满意，但是他得学车，现在学车越来越难，我们的项目经理鼓励他先学车，再创业。小王现学的科目一考完试就来学习了，本以为他得考完学习，没想到他说，有空闲时间我就先学习，一边学，一边考试，两不耽误。回去开着店让父母帮忙，再考，但是绝不耽误。没想到一个90后能这么上进，小王说，我对今后的生活充满信心。就这样他两地来回跑一边学习一边练车，当然他接受能力好，很快就全部学会了，俏亿佳总部还送他小菜项目，鼓励他创业。小王学习很满意，回到家除了练车就是准备开店。
现在小王的科目三快考出来了，店面这几天就开张了，祝贺他创业成功，学车考试顺利。臊子面加盟 油泼面技术培训 油泼扯面 西红柿烩面加盟培训
