嫩豆腐，又称南豆腐、软豆腐、石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。色泽洁白，质地细腻、软嫩，富含蛋白质，营养价值高，常食石膏豆腐，可使人的面部变得白嫩。 畅氏**豆腐是利用**秘方结合现代工艺，不断改进研发，在口感不变的基础上不断提高产量，畅氏**豆腐口感细腻滑嫩，产量是普通豆腐的一倍！
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工艺流程：大豆→泡豆→磨浆→过滤→烧煮→点浆→上包→成品
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