1.泡豆。先把选好的5公斤黄豆粉碎去皮，加凉水15公斤浸泡，室内温度在15℃以下，泡6小时一7小时，室温在20℃左右，泡5小时一5.5小时;室温在25℃一20℃时，泡5小时。
2.磨浆。浆要磨两遍，并且要磨细磨均匀。磨**遍时，边磨边加水15公斤，磨第二遍时，边磨边加水7.5公斤。
3.刹沫。用20克一30克食油泥(即食用油的隔年油根)，倒入5
公斤50℃左右的温水中。搅匀倒入豆浆内，等5分钟一6分钟，豆沫自然消失。
4.滤浆。把磨好的豆浆滤完后，再用20公斤凉水(含洗磨水5公斤)，分两次加入豆渣内洗渣过滤，留作点浆用。
5.煮浆。锅烧开2分钟一3分钟后，用勺扬浆，防止糊锅、溢锅，严禁再向锅内放凉水。
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乘坐25路公交车在体育中心站下车向南600米即到
乘坐44路 在南干桥下车，向北500米即到
乘坐126路、146路、K801路、7路、15路、23路在红旗分局站下车，沿人民东路向西500米即到
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