风味独特，诱人可口，符合标准，市场俏销，效益较高，大有开发价值。
一、选料去杂。选用不霉烂、蛋白质含量高的大豆作原料， 并通过筛选、风扬、营养含量高的芹菜、菠菜、香菜、生菜等无公害蔬菜， 将其清洗干净。
二、混合磨浆。按10公斤大豆加水30公斤的比例，浸泡5－8小时。 将蔬菜适当切碎。再将泡软后的大豆与蔬菜混合磨浆。
三、杀沫过滤。先将25克食用油加在5公斤50℃的温水中拌匀，再倒入豆浆中。5－6分钟后，浆沫即可全部杀灭。然后按10公斤大豆加10
公斤水的比例，分两遍过滤。
四、加热点浆。将滤浆放入锅内，加热煮沸2－3分钟，
畅氏**豆腐技术全校实行一对一授课手把手教学的模式，保证每一个来学校学习豆腐技术的学员都能真正学到制作技术，提升品质，学校包食宿，郑重承诺，学不会退还所有费用！
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地 址：河南省新乡市红旗区黄河口
乘车路线：新乡市乘坐38路、61路公交车在黄河口下车即到，
乘坐25路公交车在体育中心站下车向南600米即到
乘坐44路 在南干桥下车，向北500米即到
乘坐126路、146路、K801路、7路、15路、23路在红旗分局站下车，沿人民东路向西500米即到
乘坐66路、16路、24路、45路、126路、146路、K62路在管道局站下车，沿牌坊街向南500米即到
