一、选豆浸泡。通过筛选与洗涤，除去大豆中的杂物和坏粒。详细技术请电话详细咨询
二、研磨制浆。豆泡好后捞起沥干5分钟，再放入清水中(清水用量为大豆干重的10倍)，加适量豆类消泡剂拌匀，详细技术请电话详细咨询。
三、色汁调配。详细技术请电话详细咨询
四、混合煮浆。详细技术请电话详细咨询。
五、三段冷冲。详细技术请电话详细咨询。
六、定型配色。详细技术请电话详细咨询。
七、五彩豆腐的深加工
1、在煮浆时加入相应的风味调料，可使成品五彩豆腐呈现出酸辣、鱼香、奶油、姜汁、茶香、牛排等几十种特殊风味。
2、以五彩豆腐为基料，用相应的模具，还可制成几十种价值较高的特色五彩豆腐，如五彩夹芯豆腐、五彩雕刻豆腐、五彩塑像豆腐、五彩喜宴豆腐、五彩珍珠豆腐、五彩点心豆腐等。
畅氏**豆腐技术全校实行一对一授课手把手教学的模式，保证每一个来学校学习豆腐技术的学员都能真正学到制作技术，提升品质，学校包食宿，郑重承诺，学不会退还所有费用！
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