**解释说，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质；烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺，而亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节，如果腌制时间过长，就容易产生亚硝胺。“很久以前”针对这些不健康物质展开了研究探索，**终他们采用了自动滚动烧烤及下排烟系统，烧烤所用薪材全部选取尽可能减少有害物质产生的果木炭，这样苯并芘在形成之前大部分便被下排烟系统扼杀，自动滚动式的烧烤也有效阻止了肉类烤制不匀导致的不利健康的因素；“很久以前” 的肉类腌制取自内蒙古**研制秘方，在肉类腌制时，除了配以独创的秘方，突出鱼、肉的新鲜，所有备料保证了质量健康，其中还配有意大利柠檬汁，这样除增添特色风味之外，柠檬中的vitC有分解有害物质作用，有效减少烧烤腌制配料中的亚硝胺和不健康物质。
二、特色环境吃出好心情：
来到“很久以前烤串”的顾客们首先被吸引的便是充满特色、怀旧之旅的装修环境。
砖结构的座椅、吧台、不锈钢材料与砖相结合的桌面、贴着6、70年代泛黄海报复古石材的墙壁还有遥相辉映的复古涂鸦、生长在一旁的桃花树……进入“很久以前”的人无不被眼前一番原生态的画面吸引，还有满脸笑容、身着学习雷锋装扮的服务员更是让人未闻烧烤香便觉其温暖！
三、特色烧烤设备吃出别样情趣：
自动翻转烧烤机通过旋转均匀烤熟食品让您体验着自主烧烤的无限乐趣，肉色新鲜的美食诱惑更让整个用餐过程成为了与家人、朋友相聚的难忘回忆。
三、“很久以前”里的故事：
“很久以前”的风格让人感觉它的每一个角落都有着烧烤的故事，想起小时候痴迷的烤串味道、想起**个用火烤熟兽肉吃的人的智慧与伟大……墙壁上面写着烧烤祖先的故事，以纪念那个勇敢的“**人”。也许来到“很久以前烤串坊”更是一段怀旧与温馨之旅。
四、“很久以前”为加盟商提供的真诚服务：
1、加盟商选址，公司派专员实地考察并分析盈利预算；
2、公司为加盟商店内装修提供免费设计图纸；
3、公司将对加盟兄弟店所有员工进行免费技术培训并培训到学会为止；
4、公司负责对加盟兄弟店老板的经营技巧培训；
5、加盟店人员经公司培训考试合格后方可回店入职工作，否则继续接受培训；
6、公司指派专人跟随指导加盟店开业经营并给予公司**力度的支持与帮助以减少加盟店开业经营的担忧。
苏曼：134-3920-1624 QQ:845-00-9264
地址：北京市丰台区南苑民俗文化旅游街东九号。
