烘烤温度2烘烤时间。一般来说任何产品均有烘烤标准，例如汉堡包，烘烤温度为180℃左右，烘烤时间在12-15分钟之间，烘烤的成品为金黄色；用隧道炉
烘烤时，先调节传送速度（即烘烤时间），使传送速度达到烘烤产品的时间要求（例如从隧道炉入口到出口长度为15米，产品烘烤的时间为15分钟，则传送速度应该调至每分钟走1米），再调节烘烤温度
，当温度到达时，即可在隧道炉入口放入烤盘，出口取出成品，如果隧道炉长至15米，按标准烤盘计算，每次进烤盘2个，每分钟进烤盘2次。则每小时可烘烤产品240盘
潍坊市烤箱|红菱牌 、山东红菱烘焙设备有限公司是广州红菱旗下的一个山东办事处，主要负责的是山东地区的市场以及后期售后服务工作，红菱烤箱专注三十年烘焙设备是经济型系列的一款设备！烘烤蛋糕，烧饼，生日蛋
糕，西点点心专用的烘焙设备，值得您信赖跟选择！
如果预算许可，选择时尽量选购带照明灯的烤箱。
如果预算许可，选择时尽量选购带照明灯的烤箱。
5、内胆目前市面的内胆有用镀铝板的，也有镀锌板。镀铝板相对镀锌板来说抗氧化能力更强，使用寿命要延长60%，在选购时要选择镀铝板的内胆的烤箱。
6、发酵发酵功能不但可以使面团发酵，食物解冻，还可以做酸奶，烘腊肉，是一个非常实用的功能。由于酵母**适合在三十度发酵，四十度已经算是加速发酵，出来的成品质量会不太好，而且到达四十
五度，酵母就失去活性。而烤箱的发酵温度在40-60度之间，温度通常会超过四十五度，选购发酵功能时，**选择大容量的烤箱，因为烤箱越大，温度越低，而且在使用时尽可能在烤盘多加水来降低箱
体温度。
潍坊市烤箱|红菱牌 、清洁烘烤后，菜肴或食物难免会在烤箱内留下味道，久而久之，各种味道混合在一起，造成的异味让人难以忍受，在选购时**选购带接渣盘或内胆带不粘油的烤箱。不粘油会有效分离和分解油的附
着能力，令烤箱清洁和减少异味，免除不断清除烤箱残留油污的烦恼。
潍坊市烤箱|红菱牌 、 电脑型与机械式
电脑型的烤箱由于通过芯片来控制箱体内的温度，箱体内的温度**程度要高于机械式电烤箱，但是由于程序复杂，电子元件容易在油污及其它外力的作用下造成短路，因此，在使用寿命上，机械式要
优于电脑型的烤箱，选购时根据需要选购。
1、温度市面上的烤箱温度有0-250度的，也有100-250度的，烤箱的启动角在90度左右，选哪一种温度模式都是可以的。对于新手来说，选购时**选择具有低温烘烤或慢火烘焙的烤箱，低温烘烤能提高
戚风蛋糕的成功率，也有利烘焙食物的着色，帮助新手更快地掌握烘焙。
2、风机用风机来烤肉，效果很好，不但要节能20%，而且口感更佳。但风机对于烘焙西点的作用有限，烤箱内部有一个出风口，一个或者二个入口，热风在入口和出口之间反复循环，热风吹不到的箱体
四周就成了死角，加上出风口温度会偏低，所以四周和出风口之间温度会不均匀，用来烘焙对着色是有影响的。所以，在选择风机时要选择风机能够单独控制的烤箱。
3、烤叉烤叉对于烤整只禽类食物作用还是很大的，烤叉可以360度旋转，让食物受热更均匀，选择时烤叉还是要的。
4、照明灯照明灯能更加清楚地观察箱体食物烘焙或烘烤情况，如果预算许可，选择时尽量选购带照明灯的烤箱。
潍坊市烤箱|红菱牌燃气型红菱烤箱极大节省成本，采用**保温材料，绝热性能好，热效率高；，操作灵活，安全性高；，适合于烘烤任何品种的饼干、面包、蛋糕。产品性能及特点：本产品适用于烤面包，蛋糕，饼干
类食品之用途，也可用于烤鸡翅等。采用远红外金属电热管加热，加热速度快、温度均匀、省电。3、炉温可在常温-300℃范围内任意可调，操作方便性能稳定。过热保护装置在超温时能全极断开电源，
安全可靠。拉簧式半自动炉门，开启灵活、封闭严密、经久耐用。红外电热食品烤炉是采用远红外辐射管为发热元件，以热辐射作用透入物体内部，加热速度快，被烤物品受热均匀，色味兼优，符合食
品卫生标准，炉温可在50-300℃范围内任意调节，并能自动恒温
