各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。绞肉机主要由送料机构、切割机构和驱动机构等组成。
1.机架 2.绞刀 3.挤肉样板 4.旋盖 5.纹筒 6.绞笼 7.料斗 8.减速器9.大皮带轮 10.电机 11.三角带 12.小皮带轮
包括料斗7、绞笼6和绞筒5。其作用是输送物料前移到切割机构,并在前端对物料进行挤压。包括挤肉样板3,绞刀2,旋盖4。其作用是对挤压进人样板孔中的物料进行切割.样板孔眼规格有多种,可根据不同的工艺要求随时旋下旋盖进行更换。
包括电机10、皮带轮9、12、减速器8、机架I等
工作时,先开机后放料,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转,把芜湖大产量绞肉机的价格绞的格板,其厚度都为10-12毫米普通钢板。由于粗绞孔径较大,排料较易,故螺旋供料器的转速可比细绞时快些,但**不超过400转/分。一般在200-400转/分。因为格板上的孔眼总面积一定,即排料量一定,当供料螺旋转速太快时,使物料在切刀附近堵塞,造成负荷突然增加,对电动机有不良的影响。
绞刀刃口是顺着切刀转学安装的。绞刀用工具钢制造,刀口要求锋利,使用一个时期后,刀口变钝,此时应调换新刀片或重新修磨,否则将影响切割效率,甚至使有些物料不是切碎后排出,而是由挤压、磨碎后成浆状排出,直接影响成品质量,据有些厂的研究,午餐肉罐头脂肪严重析出的质量事故,往往与此原因有关。
装配或调换绞刀后,一定要把紧固螺母旋紧,才能保证格板不动,
否则因格板移动和绞刀转动之间产生相对运动,也会引起对物料
磨浆的作用。绞刀必须与格板紧密贴和,不然会影响切割效率。
螺旋供料器在机壁里旋转,要防止螺旋外表与机壁相碰,若芜湖大产量绞肉机的价格器运转正常后,再添加肉块。
(3)绞肉前,请先将肉剔骨切成小块(细条状),以免损坏机器。
(4)通电开机,待运转正常后,再添加肉块。
(5)添加肉块一定要均匀,不能过多,以免影响电机损坏,如发现机器运转不正常,应立即切断电源,停机后检查原因。
(6)如发现漏电,打火等故障,应马上切断电源,找电工修理,不得私自开机修理。
(7)使用完后关闭电源。然后将各部件清洗干净,沥干水后,放于干燥处备用。
(8)使用前,参考使用说明书要求。不严格按操作规程使用,出现问题后果自负。
日常维护
加油问题
1、绞肉机正常使用的情况下一年内不需重新加油;
2、绞肉机润滑油品类为黄油;
3、加油孔位置:机身顶部两个螺栓孔后部(背向绞肉部件的方向)的一个螺栓孔可方便加油(一定要加注黄油,不能加液体机油)。
保养
绞肉机机箱部分正常情况下不需做维护保养,主要是防水和保护好电源线、避免电源线破损及做好清洁等。 绞肉部芜湖大产量绞肉机的价格性高,适用范围广的一种肉类加工设备,依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到电预切处,通过螺杆的旋转作用,使得绞刀与孔板产生相对运动,从而将原料肉切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。
通用性好,适用范围广,生产效率高。具有冻肉、鲜肉绞肉功能,省时、省力、保质。绞切过程用时短。温升低,利于保鲜,延长保质期。
正反转功能,使绞肉机阻塞可能性为零,多种孔板组合,更适合不同制品的要求。芜湖大产量绞肉机的价格动使三者跟机腔紧密切合,再将坚固螺母安装到漏口外侧,注意要松紧适度,太松会使肉沫从边缝漏出,太紧会损伤丝口。**后安装绞把,注意手柄朝外,将缺口对准后套进去,然后拧上坚固螺丝。
淮北皖F 相山区,杜集区,烈山区,濉溪县
铜陵皖G 铜官区,郊区,义安区,枞阳县
安庆皖H 迎江区,大观区,宜秀区,怀宁县,桐城市,潜山县,太湖县,宿松县,望江县,岳西县
黄山皖J 屯溪区,黄山区,徽州区,歙县,休宁县,黟县,祁门县
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