日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。是与其他的豆腐不同,卤水豆腐,石膏豆腐一类的是用黄豆做成的,而日本豆腐是用鸡蛋做成的,想学专业的日本豆腐技术就到畅氏**豆腐学习,是我们畅老师自己研制的日本豆腐的配方,做出来的日本豆腐具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,有弹性,扔在地上不会碎!日本豆腐以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
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