学习卤水豆腐技术:实际操作和理论培训,从干黄豆到产品卖出去的所有过程(包括泡豆子,洗豆子,把豆子磨成豆浆,冲豆浆让豆浆变成豆腐脑,装箱,压制,切片,泡卤水包括卤水的制作方法,油炸,调汤,调料)。学完后你在当地就能做出一样质量的产品来。
卤水的制作方法及护理方法包括:
1,单独制作新卤水
2.有老卤水带动发酵时新卤水的加入比例及方法
3,各种环境下卤水的维护。制作卤水的所有原材料除了食用盐和食用碱都是纯植物。
畅氏**豆腐是正规的豆腐培训学校,有200多年的历史了,豆腐经验丰富,技术精湛,是豆腐培训、创业、就业与再就业的豆腐培训学校。现有畅氏**豆腐的第四代传人畅文国先生亲自教学,每次教学只带两名学员,学到真正的豆制品技术,一对一教学,培训卤水豆腐技术,学到真正的豆腐技术创业,畅氏**豆腐培训了数万名学员成功开店,生意兴隆,深受顾客喜爱,获得大家广泛好评。
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