开食的时间就是雏鸡的**次吃饲料的时间，一般的在雏鸡饮水之后，就能够开食，这样是非常的有利于雏鸡的增重的。开食的时间不能够太晚，否则就因为雏鸡的消耗的体力太多，导致虚脱甚至是脱水，从而能够影响生长以及发育，降低成活率。
饮水量也一定要充足，保持长期持续有水的状态，随时的自由的进行饮水，**不能够间断性的饮水，以防造成雏鸡因为缺水造成的一些雏鸡落入水中被淹死。尤其是在高温的季节，更加的应当保持充足的饮水。使用新型普拉松自动饮水器随着饲料的量还有舍温的变化，通常是饲料采食量的两至三倍，而舍温的增加也会促使饮水量的增多。
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