近年来对虾养殖低产病多的难题,我们用有效em菌(微生物复合菌)对对虾养殖全过程进行处理,得出的结果是,在老式自然纳潮进水的虾塘,试验组池塘水质稳定,85天养成52尾/公斤大规格商品虾,产量达227公斤/亩,比对照组产量(138公斤)净增产89公斤/亩。可见EM菌群技术确是一项操作简便、效果显著的对虾防病生态养殖的技术。
试验分为试验组和对照组,试验组面积为7.5亩,对照组面积为12亩,均选用自然纳潮进水老式虾塘,每池设置两台增氧机,试验期间水温24℃-32℃,海水盐度为10‰-22‰,两组均投苗1.3万尾/亩。
1.试验方法:
(1)试验组:
①清塘处理:试验组先按常规办法清除野杂鱼虾,于放养前两周用EM菌液处理塘底。具体方法:将池塘排至尽可能低的水位,但必须保持池底湿润,按2.5公斤/亩em菌液的量泼洒塘底,先泼洒其中的一半,翻耕后再泼洒另一半;一星期后进水,同时按1公斤/亩em菌液的量泼洒池塘,然后按常规方法培育水质,适时投放虾苗。
②水质处理:放苗后每半月泼洒一次EM菌液,用量为1.5公斤/亩,后期延至一月泼洒一次。
③饲料处理:用EM菌液直接喷洒饲料后再投喂,用量为25ml/kg,每天一次。
④养殖全期不施用任何消毒剂;共换水两次,不定期抽淡水补充渗透损失到正常水位。
(2)对照组:
按常规方法清塘及养殖。
(3)试验期进行三次水质和底质分析,即清塘前(7月1日)一次,投苗后一个月(8月15日)和投苗后两个月(9月15日)各进行一次。
2.结果与分析:
(1)水质分析
①溶氧:由于试验组与对照组均有增氧机,溶氧相差不显著。
②水色:试验组水色为黄绿色,体现水体中绿藻占多数,能很好保持水质稳定。对照组水色多变,水体富营养化严重,水质不稳定。
③氨氮:从三次水质分析看,试验组氨氮由0.2mg/L到0.6mg/L,表明随养殖时间的延长,水体污染程度并不加重。对照组氨氮由0.2mg/L到0.8mg/L至1.2mg/L,表明随养殖时间的延长,水体污染愈来愈严重。
④生化需氧量:试验组生化需氧量低于对照组并随养殖时间延长而逐渐降低;而对照组则明显升高,表明水体污染日趋加剧。
⑤硫化氢:试验组硫化氢污染(0.08mg/L)低于对照组(0.25mg/L),养殖时间延长后,试验组硫化氢污染增加不明显。
(2)底质分析
从感观上,试验组与对照组相比,对照组黑化区域明显增大,并且随养殖时间的延长,硫化氢味也逐渐加浓;而试验组有发酵香味,可能由于EM菌(有效微生物菌群)使底质有机残饵、虾粪等发酵的结果。
(3)试验结果
①对照组后期水质污染严重,白斑病暴发,陆续出现死虾,为减少损失,于9月25日起捕,只养殖了70天,规格较小(每公斤76尾)。
②试验组使用过em菌成活率为79%,比对照组高,并且对虾养殖期间水质稳定,始终未发生过疾病,能养成较大规格(52尾/公斤),因而产量大大提高(227公斤/亩),比对照组(138公斤/亩)增产89公斤/亩。
③饵料系数:试验组饵料系数为1.2,低于对照组的1.4。这可能是微生物菌群(EM菌)有改善饲料的适口性和改善饵料蛋白质质量的缘故。
3.讨论
(1)微生物复合菌(EM菌)是现代生物技术发展的新硕果,在人们接受过程中尚需一段时间,通过上述试验,可以肯定的是em菌(微生物复合菌)可以改良底质,稳定水质,是保证对虾养殖成功的重要技术。
(2)微生物复合菌(EM菌)运用在对虾养殖中,必须将塘底处理、水质处理、饲料处理三项措施结合进行,才能更有效地发挥作用。
(3)微生物复合菌(EM菌)处理对虾养殖全程,由于没有再施用别的化学性物质,因而生产出来的产品是绿色食品,并可杜绝所谓抗药性,当万一出现虾病时用药救治也易见效。
(4)根据试验塘底质的情况可以推断,多年连续使用有效微生物复合菌(EM菌)的虾塘必定能形成微生物复合菌(EM菌)的生态优势,达到虾塘环境的良性循环,保证对虾养殖持续发展。
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