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粉丝粉条粉皮防粘剂IS03
应用范围:
本品适用于马铃薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉粉条粉皮制品。
产品功能:
用于马铃薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉粉条粉皮和米粉时,在煮制时不易粘结成团,易于煮制,提高产量,同时加工方便,不粘模具,产品外观光亮完整,口感好,不断条。用于湿米粉上时,过水捞起时,米粉长时间放置仍很松散,不粘结成团,表面水分不流失,便于煮制,提高产量,同时与米粉增筋剂共用时,口感好,不断条。
包装:
编织袋装,25公斤/袋