杨梅醛98％
中文名称: 杨梅醛
中文同义词: 十六碳醛;3-甲a基-3-苯基环氧乙烷羧酸乙酯;甲基苯基缩水甘油酸乙酯;杨梅醛;3-甲基-3-苯基缩水甘油酸乙酯;2-苄基-2,3-环丁酸乙酯;B-苯基环氧丁酸乙酯;草莓醛
英文名称: Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate
CAS号: 77-83-8
分子式: C12H14O3
分子量: 206.24
EINECS号: 201-061-8
相关类别: 食品添加剂;食品香料;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;有机砌块;醛;通用试剂;医药原料;香精香料
Mol文件: 77-83-8.mol
杨梅醛 性质
沸点 272-275 °C(lit.)
密度 1.087 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.505(lit.)
FEMA 2444
闪点 >230 °F
BRN 12299
CAS 数据库 77-83-8(CAS Database Reference)
NIST化学物质信息 Glycidic acid, 3-methyl-3-phenyl, ethyl ester(77-83-8)
EPA化学物质信息 Oxiranecarboxylic acid, 3-methyl-3-phenyl-, ethyl ester(77-83-8)
化学性质 无色至浅黄色液体，具有强烈草莓水果香气。沸点260℃。溶于乙醇、乙醚，能与邻苯二甲酸二乙酯混溶，不溶于水和甘油。
用途 用于调配日化香精和饲料香精
用途 在日用香精中有提调香气作用，在食用香精中也经常使用
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