1、做好门头外观设计,伴随烧烤店的增多要求我们外观在设计的时候要突出自身的特色,这样才能吸引住顾客和传播我们店铺,让在寻找吃什么的消费者更加容易发现我们。
2、做好内部餐位的布局设计,我们知道吃烧烤一般都是两人以上因此我们在设计的时候要设置双人座、情侣卡座、四人座、六人座,这样能够更好地满足不能消费群体的需求,在对不同餐位布局的时候要保证顾客就餐的舒适性和选择食物的自由性。
3、做好菜肴的展示区的设计,我们知道烧烤店多数都是自助的,我们要做好不同食材的分类展示,以及餐具的放置等方便顾客**自由的选择自己喜爱的事物;其次做好流动线的不能给人拥挤和混乱感。
4、烧烤店设计要做好通风设计,我们知道烧烤食物尤其是肉制品难免产生油烟和各种食物的气味,良好的通风能够为食客营造一个舒适的就餐环境,让食客保持良好的用餐心情和体验。
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