CAS:10236-47-2
英文名称:7-(2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-4',5,7-trihydroxyflavone
EINECS:233-566-4
分子式:C27H32O14
分子量:580.54
基本信息
中文别名:3-二氢-5-羟基-2-(4-羟苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮,(S)-7-[[2-O-(6-脱氧-α-L-甘露吡喃基)-β-D-葡萄吡喃基]氧代]-2;7-[[2-O-(6-脱氧-A-L-甘露吡喃基)-B-D-葡萄吡喃基]氧代]-2,3-二氢-5-羟基-2-(4-羟苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮,(S)-;7-[[2-O-(6-脱氧-α-L-甘露吡喃基)-β-D-葡萄吡喃基]氧代]-2,3-二氢-5-羟基-2-(4-羟苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮,(S)-;柚苷;柚皮苷;柚皮苷水合物;橙皮甙;川陈皮素
柚皮苷（川陈皮素）物理化学性质
外观性状：系葡萄糖、鼠李糖和柚配质的复合体。白色至浅黄色结晶性粉末，在水中结晶者，为含6～8个结晶水的结晶体，熔点83℃。在110℃下干燥后可得含2个结晶水的物质，熔点171℃。极苦，用水稀释5万倍后仍有苦感。在常温水中的溶解度为0.1%，75℃时为10%。溶于丙酮、乙醇、温醋酸和氢氧化钠液。经水解加氢后所得"柚苷二氢查耳酮"为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。
熔点：166 °C
比旋光度：-91 º (c=1, C2H5OH)
折射率：-84 ° (C=2, EtOH)
储存条件：0-6°C
form：crystalline
color：off-white
Merck：14,6424
BRN：102012
川陈皮素产品用途
【用途一】苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。
【用途二】有明显的**作用，可降低血液的粘滞度，减少血栓的形成，并有镇痛、镇静及增加实验动物胆汁分泌的作用
柚皮苷（川陈皮素）应用领域
苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。
川陈皮素制备方法
【方法一】由葡萄柚(Citrus paradist)、夏柑、柚等柑橘类果皮用热水或碱液抽提而得。
【方法二】由葡萄柚（Citrus paradisl）、夏柑、柚等柑橘类果皮抽提物加工而得。
川陈皮素化学品安全说明书(MSDS)
【急救措施】
食入：经口决不会放弃任何一个失去知觉的人。获得医疗救助。不要催吐。如果意识清醒，用水漱口，喝2-4满杯牛奶或水。
吸入：删除立即从暴露到空气新鲜。如果没有呼吸，进行人工呼吸。如呼吸困难，给输氧。获得医疗救助。
皮肤：获得医疗救助。至少15分钟，而用大量肥皂和水冲洗皮肤，脱去污染的衣物和鞋子。衣服洗净后方可重新使用。
眼睛：用大量水冲洗至少15分钟，冲洗眼睛，偶尔抬一下上下眼皮。获得医疗救助。
【处理和存储】
贮藏：保持容器关闭不使用的时候。存放在密闭的容器中。储存于阴凉，干燥，通风良好的地方远离不相容物质。
处理：处理后要**清洗。脱去被污染的衣物，清洗后方可重新使用。使用足够的通风。减少灰尘的产生和积累。避免接触眼睛，皮肤和衣物。保持容器密闭。避免食入和吸入。
【危害辨识】
食入：可能导致的消化道的刺激。这种物质的毒理学性质没有得到充分的调查。
吸入：可能引起呼吸道刺激症状。这种物质的毒理学性质没有得到充分的调查。
皮肤：可能会导致皮肤发炎。
眼睛：可能会刺激眼睛。
EC安全短语：S 22 24/25
【曝光控制/个人防护】
个人防护：眼睛：佩戴合适的防护眼镜或化学安全护目镜OSHA的眼睛和面部防护条例29 CFR 1910.133或欧洲标准EN166 。皮肤：穿戴适当的防护手套，以防止皮肤接触。服装：穿适当的防护手套和防护服以防止皮肤接触。
呼吸器：依照OSHA呼吸器法规29CFR 1910.134或欧洲标准EN 149 。始终使用NIOSH或欧洲标准EN 149批准的呼吸器必要时。
【消防措施】消防：压力需求， MSHA / NIOSH （或同等学历） ，及全套防护装备佩戴自给式呼吸器装置。发生火灾时，可能会产生刺激性和剧毒气体通过热分解或燃烧。径流控制火灾或稀释水可能造成污染。灭火剂：使用**合适的灭火剂。在用火喷水，干粉，二氧化碳，或适当的泡沫的情况下。
【泄漏处理方法】小泄漏/泄露：真空或清扫物质，并置于一个合适的处理容器中。立即清理泄漏，使用适当的防护设备。避免产生灰尘的条件。提供通风。
川陈皮素储运特性
阴凉干燥、避光、避高温
