插条萌芽后，每株留一主蔓生长，其余副梢一律去掉。苗高30厘米时，为防止倒伏，必须搭架拉丝，把葡萄苗均匀绑在架丝上。苗高80厘米时，对主蔓摘心。摘心后，上部留4个副梢生长，每个副梢长出5片叶后摘心。进入6月后，每15天喷一次200倍的波尔多液。葡萄萌芽后，应立即浇水。为了使盆内根系发达，必须经常保持盆土湿润。如果天气干旱，每4～6天浇一次透水，浇水后盆面要覆盖麦糠或稻草保湿。
盆子**选择口径为35～50厘米，透水、透气性能较好的陶瓷盆，盆土要富含有机质。春季葡萄萌芽前，先把盆子沿行间距35厘米左右依次埋入土中，盆面要稍低于地面。葡萄萌芽20天后，要对盆内枝蔓进行环剥，促使它早生根、多生根。
盆栽葡萄受生长期长短的影响较小，早、中、晚熟品种均可栽培。一般应选择结实率高、丰产性强、品质优良、抗病及抗污染力较强的品种藤稔、巨峰、黑峰、黑奥林、京亚、玫瑰香、黑汉、莎巴珍珠、葡萄园皇后等盆栽葡萄可用的容器多种多样，凡质地坚硬、排水透气良好、体积稍大、能盛装较多营养土的盆、箱、篓、桶、槽都可用来栽培葡萄，但容器的体积不能太大，否则就会失去了盆栽的意义。
盆土又叫营养土，要求疏松、肥沃，不但要有良好的透水、保湿、透气性能，而且要营养丰富，其土与肥的比例为7∶3。土壤**是选择山地针叶林下的腐殖质土，也可用田园土40%、腐叶土40%、沙土20%掺合而成。将选择好的容器用浓度为10.0g/kg的漂**溶液浸泡5min，取出后用清水冲洗、浸泡，使之吸足水分，晾干后使用。若是旧容器，则应将其内外冲洗干净，再用漂**溶液浸泡。
先将盆底排水孔用瓦片或碎骨垫好，再装入1/3～1/2的盆土，作成馒头状，然后将葡萄苗的根部放在上面，摆开根系，根干直立居中并埋土。定植当年萌芽以后每隔15d施饼肥水（菜籽饼、豆饼等腐熟后加水稀释10～15倍）1次；注意水的温度，水温要和盆温基本一致，相差不要超过5℃。
覆盖盆土后春季可保温、保湿，夏季有降温作用。春季萌芽前，用塑料薄膜盖在盆土上，使盆土温度增加，促进根系生长。夏季气温过高，如用杂草、秸秆、树叶等覆盖盆面，不仅可以降低土温，减少盆土水分损失，还有利于增加盆中有机质。松土可用8#铅丝自制成一个18cm左右具有双钩的小耙子进行，松土不要太深，以不伤及幼根为宜。
沿盆直径插2～4根支柱,直线排列，两边向外倾斜，每20cm左右绑一道横杆，整个支架形似田间的单壁篱架。翌年主蔓上各芽萌发以后，从不同方位螺旋状向上引缚，均匀布满架面，对多余枝条应及时疏除，即形成螺旋树形。冬剪时在每个结果枝的基部留2～3个芽短截，以形成短结果母枝。以后逐年反复修剪，即可成圆锥形。
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