中文同义词:乙酰基丁子香醇;乙酸丁香酚酯;丁香酚乙酸酯;乙醯丁香酚;乙酸丁香酯;乙酰丁香油酚;4-烯丙基-2-甲氧基苯基乙酸酯
英文名称:EUGENOL ACETATE
英文同义词:EUGENYL ACETATE;EUGENOL ACETATE;
乙酸丁香酚酯CAS号:93-28-7
分子式:C12H14O3
分子量:206.24
乙酸丁香酚酯EINECS号:202-235-6
含量:98%
化学性质:乙酸丁香酚酯是熔融白色结晶固体，在较高温度下液化成淡黄色液体，具有柔和的丁香似香气。乙酸丁香酚酯溶于乙醇，不溶于水。天然品含于丁香花芽油中。
用途:乙酸丁香酚酯在GB 2760-96允许使用的食用香料。乙酸丁香酚酯主要用以配制香草、浆果和混合香辛料等型香精，可代替或配合丁香酚供调香用。
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