天然鲍鱼提取物 鲍鱼肉粉
鲍鱼肉粉是用新鲜鲍鱼肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取，然后浓缩，喷雾干燥后成为鲍鱼肉粉，**特点是能溶入水。有效保留天然鲍鱼肉的风味、滋味和营养成分，蛋白质含量高，富含多种蛋白、多肽及氨基酸。肉味醇厚，肉香浓郁，用于食品中能赋予食品独特的鲍鱼肉滋味和香气，是生产中**海鲜调味品**的鲍鱼肉风味原料，其浓郁肉香是其他香精香料不能代替的，是一种目前国际上**受**品牌厂家青睐使用的高品质低成本的鲍鱼肉风味核心基料。天然提取鲍鱼肉粉国内主要生产企业---味研。
鲍鱼肉粉特点：
1、**，肉味十足。用**的高温高压烹饪工艺，提取了鲍鱼肉中的鲜香物质，具浓郁的鲍鱼肉香，不含盐、味精等成分，高浓度，高营养，真材实料。使用**鲍鱼肉粉，会使汤料的天然鲍鱼肉味越熬越浓郁。
2、工艺**，采用发酵生香，通过浓缩后喷雾干燥形成。
3、绿色原料，采用真实的鲍鱼肉为原料，营养成分具有天然的优势。
4、营养丰富，使用方便。产品蛋白质含量高达40％以上，粉状产品保存和使用方便，不受用量和温度限制。
性状描述: 以上等新鲍鱼为原料，采用现代生物工程技术，经温和酶解，生香，喷雾干燥而成。具有天然鲍鱼的滋味和香气，提高鲍鱼加工制品的风味和品质。
应用范围：调理型海鲜味香精反应香基，家用调味品，方便面调料，膨化食品，肉类加工品等。
贮 存：密闭包装贮存于阴凉干燥处，避免阳光直接照射。
保 质 期：按照以上条件保存可保质12个月。
包 装 ：粉状：纸桶25公斤/桶
