肉桂醛厂家cas104-55-2|肉桂醛价格

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商家资料
 
中文名称: 肉桂酸异丁酯
中文同义词: 3-苯基丙烯酸异丁酯;肉桂酸异丁酯;3-苯基-2-丙烯酸-2-甲基丙酯;桂皮酸异丁酯;桂酸异丁酯;Β-苯基丙烯酸异丁酯;肉桂酸异丁酯,3-苯基丙烯酸异丁酯,Β-苯基丙烯酸异丁酯;对氯肉桂酸丁酯
英文名称: Isobutyl cinnamate
英文同义词: FEMA 2193;ISOBUTYL CINNAMATE;2-METHYLPROPYL 3-PHENYLPROPENOATE;2-METHYLPROPYL BETA-PHENYLACRYLATE;2-methylpropyl3-phenyl-2-propenoate;2-Propenoicacid,3-phenyl-,2-methylpropylester;3-phenyl-2-propenoicaci2-methylpropylester;Cinnamic acid, isobutyl ester
CAS号: 122-67-8
分子式: C13H16O2
分子量: 204.26
EINECS号: 204-564-0
相关类别: Alicyclic/Etch-Resistant MonomersPolymer Science;Lithography Monomers;Monomers;Self Assembly&Contact Printing;Vinyl Halides, Amines, Amides, and Other Vinyl Monomers;食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;合成香料;日用品;香料及香精;食用香精香料;芳烃;酯类;有机砌块;通用试剂;;医药原料;有机原料
Mol文件: 122-67-8.mol
肉桂酸异丁酯
 
肉桂酸异丁酯 性质
沸点  287 °C(lit.)
密度  1 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA  2193
折射率  n20/D 1.54(lit.)
闪点  237 °F
CAS 数据库 122-67-8(CAS Database Reference)
NIST化学物质信息 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-methylpropyl ester(122-67-8)
EPA化学物质信息 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-methylpropyl ester(122-67-8)
 
肉桂酸异丁酯 用途与合成方法
香精香料应用 肉桂酸异丁酯又称为3-苯基丙烯酸异丁酯、β-苯基丙烯酸异丁酯、3-苯基丙烯酸异丁酯。天然存在于金橘中。具有甜蜜的水果和香脂香,类似辛香料、膏甜琥珀香气略带可可豆及果香底韵。味道特征:膏香、果香,近似于红醋栗的甜味道。用于樱桃、可可、葡萄、蜜、桃子、香荚兰及草莓香精的调配。
含量分析 方法一按酯测定法(0T-18)中法一测定。所取试样量为1.4g。计算中的当量因子(e)取102.1。
方法二按气相色谱(GT-10-4)中非极性柱方法测定。
毒性 ADI 1.25 mg/kg(CE)。
使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料1.3;冷饮3.4;糖果5.4;焙烤食品5.4;酒类2.0。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂**允许使用量**允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 **允许使用量(g/kg) **允许残留量(g/kg)
肉桂酸异丁酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的**允许使用量和**允许残留量  
化学性质  无色油状液体。呈芳甜果香和油脂味。沸点287℃。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多数非挥发性油,微溶于丙二醇,不溶于水。
用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制醋栗、桃、草莓、樱桃、可可、巧克力等各种香气浓厚的香精。
用途  常作为岩蔷薇制品及琥珀香-龙涎香香韵的香料的和合剂与修饰剂用于香精配方中。也能与橡苔和树苔制品、广藿香油、岩兰草油、香豆素、洋茉莉醛、硝基麝香类等很好地协调和合。也常用于东方香型的配方中。还可用于巧克力、樱桃、可可、桃子、草莓、悬钩子等食用香精中。



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