| 中文名称: | 肉桂醛二乙缩醛 |
| 中文同义词: | 肉桂醛二乙缩醛;肉桂醛二乙基乙缩醛 |
| 英文名称: | CINNAMALDEHYDE DIETHYL ACETAL |
| 英文同义词: | CINNAMALDEHYDE DIETHYL ACETAL;(3,3-diethoxy-1-propenyl)-benzen;1,1-diethoxy-3-phenylprop-2-ene;beta-(diethoxymethyl)styrene;(3,3-diethoxy-1-propenyl)benzene;cinnamaldehyde ethylene glycol acetal;3-Phenyl-2-propene-1-one diethyl acetal;3-Phenylpropenal diethyl acetal |
| CAS号: | 7148-78-9 |
| 分子式: | C13H18O2 |
| 分子量: | 206.28 |
| EINECS号: | 230-467-8 |
| 相关类别: | 日化香精;有机中间体;医药原料;芳香醛 |
| Mol文件: | 7148-78-9.mol |
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| 肉桂醛二乙缩醛 性质 |
| EPA化学物质信息 | Benzene, (3,3-diethoxy-1-propenyl)- (7148-78-9) |
| 肉桂醛二乙缩醛 用途与合成方法 |
| 食用香料 | 肉桂醛二乙缩醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-96规定允许使用的食用香料，常温下为无色透明液体，具有肉桂的辛香，不容于水，溶于乙醇等有机溶剂，主要用于配制香辛型香精。 肉桂醛二乙缩醛在碱性介质中比较稳定，可作为花香型皂用，洗涤剂香精的头香剂和修饰剂，亦可用于柑橘型食用香精中,在调味料中的应用量高达130ppm。 |
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