烤肉炉工作原理采用旋转式电热、燃气烤肉炉加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉菜、配料装入特制的面饼中制成的.可视性强，现场制作，而风靡欧美各国。成为各国街头休闲快餐食品主流之一。
JM-28型电热烤肉炉JM-28型巴西烤肉炉
功率:电热5.5kw 燃气0.12kw
额定电压:220V 50Hz
外形尺寸:500450950mm 加热能源：液化气
烤肉炉产品特点 1、日本进口不锈钢板制成。 2、独特设计，操作简便，节约能源。 3、按企业标准制造检验。 4、耐高温钢化玻璃，烹饪过程一目了然。
烤肉炉产品性能 1、总功率：6000W，本炉使用电源电压220V， 2、由陶硅散热膜和热金属网组成烘烤系统。 3、烤制温度：150度—250度。
烤肉炉全不锈钢外壳、减速电机组合体，采用**技术设计而成的。整体采用横向抽屉式结构，主要由烤炉箱体、电热管、电源接线盒、烤肉架组成。该烤炉通过电热管的热量和装在烤肉架上的微型电机带动肉串自动旋转进行烤制肉串，使用该烤炉，使烤制的肉串色泽均匀，味道鲜美，成熟速度快，同时避免了环境的污染，提高了卫生程度。该产品制造简单、成本低。
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