2-甲基丁酸丁酯

中文名称 :  2-甲基丁酸丁酯
 

中文同义词 :  丁酸2-甲基丁酯
 

英文名称 :  FEMA 3393
 

C AS号: 15706-73-7
 

分子式: C9H18O2
 

分子量: 158.24
 

相关类别 : 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;羰基化合物
 

化学性质  ：无色至淡黄色液体，呈新鲜水果香气。沸点174～176℃。闪点58℃。
 

            天然品存在于草莓等中。
 

用 途 ： GB 2760E1996规定为允许使用的食品用香料。
 

生产方法 ：由2-甲基丁酸与正丁醇直接酯化而成。
 

行 业 ：食用香料
 

价 格 ：102/kg