L-半胱氨酸盐一水

  

什么是L-半胱氨酸盐一水？
 

中文名称:L-半胱氨酸盐一水
 

英文名称:L-Cysteine hydrochloride monohydrate
 

CAS:7048-04-6
 

纯度：98.5% 
 

包装：25KG/桶
 

化学性质 ：无色至白色柱状结晶或白色结晶性粉末，略有特殊性气味。熔点175℃。溶于

水、醇、氨水和乙酸。1%的水溶液Ph值为1.7。具有还原性，有抗氧化和防止非酶性褐变

作用。
 

用途 ：作为面制品发酵促进剂，加速谷蛋白形成，防止老化。
 

行业：食品         领域：面制品发酵促进剂，抗氧化剂，护色剂
 

销售价格：88/kg