十一烯酸

什么是 十一烯酸？  
 

中文名称: 1十一烯酸
 

英文名称: Undecenoic acid
 

C A S : 112-38-9
 

分子式 : C11H20O2      

分子量: 184.28
 

化学性质:带有光泽的无色液体，有水果的特殊香味。熔点24.5℃，沸点

275℃（100kPa），相对密度0.4075（25/4℃）。微溶于水。
 

主要用途：
 

用 途： 十一烯酸是合成香料的重要原料，如香料γ-十一内酯（亦称桃醛）、聚环十五内

酯、麝香酮、壬醛和壬醇等。也是一种抗霉菌药，用于治疗皮肤霉菌病
 

用 途： 用于香料、杀菌剂的制备
 

用 途： 用于合成γ-十一内酯等香料
 

生产方法：
 

由蓖麻油直接裂解或酯化裂解制得。
 

1 . 蓖麻油直接裂解法将蓖麻油投入不锈钢反应锅内，直火加热，减压干馏，收集馏出液，
 

    再分馏可得十一烯酸，同时得到庚酸。
 

2 . 蓖麻油酸甲酯法蓖麻油（蓖麻油酸甘油酯）与甲醇进行酯交换后，经高温裂解得十一
 

    烯酸甲酯，再经皂化、酸化精制后，得成品。
 

行业：医药  98%  抗霉菌
 

      香料  99%  香  料