焦磷酸钠
英文名称 Sodium pyrophosphate anhydrous
中文别名 焦磷酸钠(无水);焦磷酸钠;TSPP
CAS :7722-88-5
EINECS号:231-767-1
分子式:Na4P2O7 (M=265.90),Na4P2O7.10H20 (M=446.06)
外观:白色粉末或结晶
用途:用作肉制品,提高肉的PH值,增强肉的持水性;用于面食中增强面食的加工性能改善面食品质;用于罐头,果汁饮料,奶制品作品质改良剂;用于避免水果类加工后的变色现象。此外还可以作鸡蛋的清洗液,干酪的乳化剂,酱油,豆浆的添加剂。
用量:一般用量为:0.3-0.5%。如在腌制肉和午餐肉中用量0.35-0.5%,肉汤类1%,冻鱼片、奶粉、奶粉油**限量0.5%;炼乳、奶油、果汁饮料中用0.2%,干酪中用量0.9%。
包装:25kg/牛皮纸袋
售后说明
一、包装细节:1、固体:1kg/铝箔袋、20kg/纸板桶、25kg/纸板桶、3kg/纸箱或根据客户需要。2、液体:1kg/氟化瓶、25kg/塑料桶、160kg/塑料桶、160kg/铁桶、200kg/塑料桶、200kg/铁桶或根据客户需要。
二、运输细节:1、快递:25kg以下一般优先选择快递,我公司与韵达快递、邮政EMS、顺丰、申通、中通、全峰、百世汇通等多家快递有合作联系。
2、物流:25kg以上或是液体大多选择物流。我公司和德邦、中铁、友杰、中合等多家物流公司合作,可以为您选择省钱、方便、快捷的运输方式,确保货物尽快及时完好无损的送到您手中。
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