高弹素简介:
【产品名称】高弹素
【产品性状】粉状
【产品特性】复合磷酸盐,能提升肉制品弹性、脆度、
持水作用,增加肉制品、鱼类炼制品的结着性、弹性及
脆度,并延长货架期。
【使用范围】用于猪丸、鸡丸、牛丸、鱼丸、肉丸制
品、猪肉羹、牛肉羹、石锅鱼、酸菜鱼,水煮鱼的鱼片
处理。鱼刺、海参、毛肚、鹅肠、猪肠等泡发作用。烤
鸭、烧烤肉串,鸡翅等保水增脆作用的前期处理。
香肠、肉肠、包子水饺等肉馅处理。泡菜泡萝卜。
【使用办法】直接干粉加入或者用水溶解后加入,1斤
原料加1至2.5克之间,如果腌制,水的重量也要算上。
如先添加食盐,再添加高弹素,会将低效力。
【**用量】0.1%-0.5%
【贮存条件】本品应存放在25℃下阴凉干燥处,避免高
温或阳光直射。
【保质期限】12个月
其他:
1.订购方法:量大可免运费(若需开票,请传开票资料);
2.到货日期:物流、汽车运输、国通,中通,天天,韵达,申通快递等,款到1天内发货;
3.质优价廉,欢迎订购,量大从优。
4其他服务:如您对产品服务及技术指标有特殊要求,请及时通知我方;
服务宗旨:竭诚提供**产品,售后服务客户满意度100%。
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