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产品名称： D-异抗坏血酸(异VC酸)
CAS： 89-65-6
标准： 国家标准
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25公斤/纸板桶
成份： D-异抗坏血酸 99%以上。
理化属性： 无臭，味酸。光线照射下逐渐发黑。干燥状态下，在空气中相当稳定。但在溶液中并在空气存在下迅速变质。于164～172℃熔化并分解。极易溶于水(40g/100m1)。溶于乙醇(5g/100ml)。难溶于甘油。不溶于乙醚和苯。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 抗氧化剂
下延产品： 肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜、油脂等。
运用： 食品抗氧化剂，具有保鲜、保质的作用。
