临沂市兰山区海参60头多少钱一斤
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大连洪源堂(18180570662)淡干海参发制方法:
淡干海参发制方法之一:准备一个纯净无油污的器皿,用40°C 以下或常温的清水对海参进行浸泡,将水倒入盛有海参的纯净器皿中,水要没过海参。浸泡时间为15-24 小时,并加盖密封。每8小时查看。(此步骤判断标准: 海参泡至可用剪刀剪动即可)
淡干海参发制方法之二:沏好的海参不能马上进行熬煮。这时的海参体 7832676745 (不是联系方式) 内有残余的内脏和泥沙,要进行进一步的清理,去除参肠和杂质。方法是用一个干净无油污的剪刀,从海参腹下的尾部逐个剪开,动作要稳,不要将海参剪坏。将剪完后的海参放入清水中,用双手的拇指将海参体内残余的内脏泥沙抠除,动作要轻,不要破坏参体,海参体内的筋也含有丰富的营养价值,可以用来煮面或煲汤。但是海参沙嘴位置里面含有少量的泥沙,一定要清除干净,另外就是由于有些海参在加工的过程中体内的筋已经被抠除,所以在修剪过程中有些海参体内没有筋或者只有少量的筋。
淡干海参发制方法之三:海参一般要经过二到三次熬煮能达到较好的发制效果。准备一个锅(无油、不要用铁锅),将锅洗刷干净,倒入小半锅的自来水,水要没过海参。将泡制后的海参放入锅中,如果一次熬煮的数量过多,则要在锅内垫一个锅垫,以防止糊锅损坏海参,待到锅内水沸腾后,可改用中火或者小火对其进行熬煮,煮10-15分种,熬煮过程中要勤翻动海参,使其可以均匀受热。熬煮后关火盖上盖子使海参在锅内自然晾凉。
淡干海参发制方法之四:将锅内**次熬煮海参的水倒掉(可以留下泡脚),重新注入清水,水要没过海参,方法与**次熬煮相同,熬煮后关火盖上盖子使海参在锅内自然晾凉。
洪源堂淡干海参发制方法之五:将锅内第二次煮海参的水倒掉(可以留下泡脚),在锅内注入清水,水要没过海参,晾凉熬煮的过程与前两次相同,在熬煮过程中要勤对海参进行捞拣,发现海参已经发涨富有弹性,身体表面润滑光泽,将这样的海参放入纯净水中,用手指掐海参的体壁,能掐透的海参就已经发透。没有发透的海参继续进行熬煮,直到发透为止,并自然晾凉。将熬煮过发透的海参放入盛有凉水的洁净器皿中,水要没过海参,这次熬煮过的海参水不要倒掉,留着用来煲汤或者煮面。( 由于野生海参个体不同,煮海参的次数和时间也会不同)
淡干海参发制方法之六:将煮过发透的海参放入盛有纯净水的洁净器皿中,水要没过海参。把发制好的海参放入冰箱冷藏,加入冰块,冷藏24 小时食用,冷藏的海参一周内食用为佳(每天换一次纯净水加一次冰块)
洪源堂野生淡干海参全国统一价格:
五星纯野生淡干海参 3600 (80-110头)/斤
六星纯野生淡干海参 5000 (60-80头)/斤
七星纯野生淡干海参 6400 (40-60头)/斤
洪源堂海参18180570662储存方法
干海参:干海参保存的方法是放在通风干燥保存即可,达到国家标准的干海参,置通风阴凉处,保质期可达2年以上。
发泡好的海参:发泡好的海参,继续泡在0-5度冷水中,每天换一次水,可以保存3天。如果发泡的量较大,可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好,放入冰箱冷冻室(0度以下)保存,这样保存时间可达3个月,但一般建议2周内吃完,这样新鲜度会较好。
海参的功效和作用
海参的功效: 补肾益精,养血润燥。主治——肾精亏虚,阳痿遗精,腰酸乏力,小便频数;形体消瘦,潮热咳嗽,阴血亏虚,咯血,便秘,消渴等------ 海参的作用: 1、增强人体**——硒- 抗氧化剂是抗恶性流感,防 ...
海参的功效:
补肾益精,养血润燥。主治——肾精亏虚,阳痿遗精,腰酸乏力,小便频数;形体消瘦,潮热咳嗽,阴血亏虚,咯血,便秘,消渴等------
海参的作用:
1、增强人体**——硒- 抗氧化剂是抗恶性流感,防止人体衰老,防治肿瘤的重要元素。 海参皂甙抑制肿瘤,提高机体细胞**,抑制某些肿瘤的生长和转移,长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。
2、生血养血和促进钙质吸收——海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状;含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟。
3、健脑、益智、长寿——海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。
4、海洋伟哥——海参所含特殊活性物质,是构成是男性精细胞的主要成分,具有提高勃起力的作用,有抑制排卵和刺激宫缩作用,能改善脑、性腺神经功能传导作用,延缓性腺衰老,增加性欲要求等功效,抗疲劳、**、补益肾精,**作用及其明显。
5、预防心血管疾病——海参岩藻多糖-**,抑制血液凝结,医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有良好效果。
6、美容养颜——海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美,不仅可以生血养血、延缓机体衰老,还可使肌肤充盈、皱纹减少,减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽,并且不增肥,男女均适用。
7、手术患者的**补品——海参中含量很高的精氨酸,可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,对机体损伤后的修复有**,明显缩短康复时间。
8、孕产妇的保健——为孕产妇提供全面的营养保障,增强体质,**有效恢复体能和体力;并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质,有效避免婴儿先天性疾病的发生。