中文名 β-羟基-β-甲基丁酸钙
英文名 Calcium beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB-Ca)
分子式: C10H18CaO6
分子量: 274.32
CAS登录号 135236-72-5
性状：白色粉末
水溶性：易溶于水
用途：
1）HMB－Ca可用于促进肌肉生长，增强**，降低体内胆固醇和低密度脂蛋白（LDL）水平以减少冠心病和心血管疾病的发生，还能增强人体固氮能力，维持体内蛋白质水平，应用广泛 。
2）可添加到饮料类、乳及乳制品、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、烘焙食品、特殊膳食食品中，**量仍然为≤3克/天
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