熬汤夹层锅，行星搅拌炒锅，蒸汽夹层锅特点： 搅拌方式采用特殊装置，可使搅拌浆与锅底充分接触，又能减少对锅底的磨损，搅拌轴采用行星式，加上搅拌轴有一定倾斜，使搅拌效果更好，物料混合更均匀，行星搅拌炒锅锅体采用外保温，节约能源，工作环境好。本设备机头和支架均为不锈钢。采用双速电机，通过转换开关可获得两个转速，是食品加工提高质量，缩短时间、电加热夹层锅改善劳动条件的优良设备。 使用于高粘度食品物料预煮、配制，球形锅体，夹套加热（蒸汽、电、瓦斯加热）搅拌头旋转，搅拌轴转动，聚四氟乙烯浆，刮边搅拌，搅拌器采用两种速度。
熬汤夹层锅，行星搅拌炒锅，蒸汽夹层锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。（按形式分主要有立式夹层锅和可倾式夹层锅两大系列，行星搅拌炒锅按工作原理可分为带搅拌夹层锅刮壁搅拌和电加热蒸汽加热）夹层锅内层锅体 ( 内锅 ) 采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，可倾式搅拌夹层锅，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
