私家酒窖的管理制度，你知道吗?

 虽然私家酒窖的内部装饰风格因人而异，但除了好看，还要考虑取放和管理方便。比如，欧洲的私家酒窖相对讲究配备记录藏酒信息的管理软件，每瓶红酒进去之前都有扫码记录，方便电脑随时搜索得到。话说回来，能够做到以下几点，基本能管理好酒窖了。

　　1、换季时要慎重，做到换气通风，避免葡萄酒发霉;

　　2、为避免室外空气骤变会影响室内的小气候，建议设一个缓冲区，也就是社交会客区;

　　3、进入酒窖要遵循一些规则，比如，一下子不能进太多的人，以免影响室内温度;

　　4、进酒窖及品酒区一定不能喷香水，避免干扰影响酒体;

　　5、凡软木塞瓶子需要横放，入库的酒品需要登记;

　　6、切勿与其它货物混用，不要经常把酒拿出来。进酒窖以后一定要关门。

　　对大多数葡萄酒来说，酒窖的温度控制在10~16℃，而且要恒温，因为温差过大将导致软木塞热胀冷缩降低密封性使得酒液加速氧化。而且如果酒窖温度超过18℃，酒的陈年速度就会过快。

　　现在，你知道了吗?还不快落实于行动~http://www.singhaocellars.com/   酒窖设计