常常有人好奇，现在当红的日本黑糖与我们传统所说的红糖究竟是不是同样的东西？答案是肯定的，两者之间颜色的深浅是因受到熬煮糖浆的时间长短所影响，黑糖的熬煮时间较长，糖浆经浓缩后做出来的糖砖呈现出近黑色之外观，至于两者间型态粗细的差异则是因为再加工的方式不同导致。不论是红糖、黄糖、白糖、冰糖，起初的提炼作法都是一样的，之所以会成为不同颜色、型态的糖，原因在于**后精制与脱色的程度不同。红糖的成分所含物质丰富，除了甜味外，还具有特殊风味，适合运用在作法简单的料理上，才不会使味道太过复杂而弄巧成拙，例如用来制作红豆汤、红糖糕、咖啡甜味皆醇厚独到。黄糖的风味与甜味居于中间，常用来烹调一般的菜肴。白糖与冰糖甜度较低，但因为甜味的纯度高，可用来调制饮料或制作西点不会影响其他材料的原味，且具有使糕点质地蓬松的效用。
红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以**的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。大新红糖食烹饪！对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有**的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀**，利肠通便，缓肝明目。红糖在日本之所以会红透半边天，除了养生功效外，更因为红糖中含有一种糖蜜成分，具有强力的**功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。即便红糖具有诸多养生功效，本质仍是糖，在制作料理时依然跳不开调味的角色。红糖的甜度高、风味独特且具有增加色泽的作用，非常适合用于制作姜汤、红糖糕这类深色的茶汤或糕点，不但可以增加香气，使料理色泽更加红润诱人，更能同时增添营养与健康。
当你经过冬天和春天后，还没来得及将身上多余的脂肪减掉，有木有？不需要担心，有个汤方可帮助有需要的女生减去脂肪，番薯三宝甜汤。山药就不再多说了，番薯的主要成分是淀粉，而且含有大量的粗纤维，这些粗纤维能帮助肠道蠕动；它能益气力、健脾胃、清热**，还能润肠通便。南瓜**特点是含有大量果胶，这些果胶能保护我们的肠胃粘膜，同时吸附毒素，便于排出。想要体重减轻，首先要将体内的毒素排出来，用到的这三种食材，都可以起同样的效果，这个甜汤不仅能够排毒，还有健脾和养胃的功效。瘦身三宝甜汤食材明细：红薯100克，南瓜250克，山药120克，红糖适量。其做法步骤下：山药去皮切小块， 红薯去皮切小块，南瓜去皮切小块。锅中加水3大碗，水开后先下山药煲10分钟。然后下南瓜红薯，煮至熟软，约半小时左右，下红糖搅拌均匀调味就做好了。
眼下，正是秋莲丰收的季节，新鲜的干莲子也大量的上市。莲子的营养很丰富，含有大量的钙、磷和钾以及多种维生素和微量元素。其中，所含的棉子糖，更是老少皆宜的滋补物品。具有养心安神、益肾固精、补脾养胃的功能。扶绥老红糖牌子！一道八宝粥，原料用红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实等，**后还加了适量红糖调味，是一款既补血养颜又健脾养生的粥品。红枣莲子八宝粥食材明细：大米、糯米、红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实、绿豆、燕麦、玉米碎、红糖适量。做法如下：准备好大米和糯米，提前把莲子、大红豆、小红豆、薏仁、绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入压力堡中。倒入清洗干净的大米和糯米，并加入适量清水。煮粥时**提前煮，煮好后焖一刻钟至半小时左右，这样的粥更加浓绸，口感更好。
