裁剪前要先根据样板绘制出排料图，“完整、合理、节约”是裁剪的基本原则。在定做工服的裁剪工序中主要工艺要求如下：
1、裁剪要求下刀准确，线条顺直流畅。铺型不得过厚，面料上下层不偏刀。
2、对于不同批染色或砂洗的面料要分批裁剪，防止同件服装上出现色差现象。对于一匹面料中存在色差现象的要进行色差排料。
3、排料时注意面料的丝绺顺直以及衣片的丝缕方向是否符合工艺要求，对于起绒面料(例如丝绒、天鹅绒、灯芯绒等)不可倒顺排料，否则会影响服装颜色的深浅。
4、拖料时点清数量，注意避开疵点。
5、采用锥孔标记时应注意不要影响成衣的外观。裁剪后要进行清点数量和验片工作，并根据服装规格分堆捆扎，附上票签注明款号、部位、规格等。
6、对于条格纹的面料，拖料时要注意各层中条格对准并定位，以保证服装上条格的连贯和对称。
7、根据样板对位记号剪切刀口
定做工服裁剪是个技术活，需要长时间的经验积累才能熟练。玛佐尼拥有十年以上经验的裁剪师傅，根据设计图纸，加工过程的细节和以往定做工服的经验，裁剪面料，**化的节省面料，而且同时还方便后期的加工制作，保证了工服定做的误差在1cm左右。
如果说定做工服要看什么，裁剪就是重中之重。
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