当前，淀粉加工普遍存在的突出问题是加工技术、生产工艺、生产设备比较落后。 由于对薯块上的泥砂清洗不**，粉碎与分离间隔时间长，水质差等因素的影响，致使淀粉“碜、黑、杂”，出粉率低，淀粉品质差。 为了更好地利用我国丰富的薯类资源，缩短与国外**技术水平的差距，我公司自1989年始先后与中国农科院薯类研究所杜教授 、山东省农业机械研究所进行强强联合推出了从薯类挖掘到淀粉直接装袋、包装的大、中、小型薯类设备。
临沂大华机械厂薯类设备的特点：
工艺**、造型美观、布局紧凑；占地面积小；用人少、劳动强度小、自动化程度高、从挖掘、洗薯、到烘干一条龙生产；
能耗低、省水、省电、加工费用低；提净率高：采用洗薯机清洗，有效保证薯块不破损，淀 粉不流.淀粉质量高，达到国家食用级标准，多次除沙、多次过滤；多功能，可适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产；性能稳定，操作维修简便。
工艺流程及设备配置
进料斗→清洗（清洗机）→粉碎（粉碎机）→提升（螺旋输送机 ）→一次过滤（浆渣分离机）→二次过滤（浆渣分离机）→二次过滤（浆渣分离机）→搅拌加酸浆→沉淀处理→脱水（脱水机）→烘干（气流烘干机）
临沂大华机械厂生产的淀粉机：一次性完成粗粉碎、细磨浆、浆渣分离三道工序，无手工生产导致淀粉色泽变差、变暗现象，淀粉渣在显微镜下呈丝状，有利于淀粉从纤维上游离出来，有效提高淀粉的出粉率。
