江门，
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影响蛋鸭产量的因素有很多，主要是在品种、饲料、技术及年龄等方面,个体间的差异也很大。因此,可根据蛋鸭的体型、外貌来进行识别。高产蛋鸭眼大凸出而有神,头稍小,颈细长,体长,背宽,胸阔深,发育饱满均衡,行动敏捷。
1－3日龄每小时喂一次，要求在短时内吃完。4日龄后饲料少给勤添，鸭昼夜采食，同时饮水要清洁充足。２、中鸭期是增重快的阶段，要定时喂料，让其吃饱吃好，并加大运动量，使之发育健壮。育肥期主要是鸭的食量，用人工填喂好，将配合饲料加适宜温开水拌成软硬适中后，用手搓成大小颗粒，用人工填灌，每天填3－4次，每次填喂量按鸭消化力而定，填饱为宜，减小运动量。
2.育雏温度及。温度逐渐，每天温度变化不超过2℃。在30日龄以后，由于不好控制，鸭子很容易出现拉稀粪，要用一些直接作用于肠道的拉稀；出栏前一周，鸭子采食量大，生长快，容易受到应激死鸭，要连续使用类和好的饮水。
这种专用役鸭作为肉鸭，鸭的风味好于家鸭。湖北在推广中，也有利用纯种野鸭进行稻鸭共育，除草、除虫效果，只是稻鸭共育结束后，鸭的体重偏小，仅1公斤左右，但通过半月圈养，体重可达1公斤以上，因售价高，只平均可获4－5元收入。
因为不同的种类、对象、种类、目的、量都不同，而且同一动物的不同或生长阶段的量也不相同，家禽饮水也不例外，在饮水之前必须根据家禽的自身特征、目的、类别等确定种类和数量。
笼养肉鸭由于得不到运动，阳光晒不到，还需要补充维生素AD、钠—维生素E、鱼肝油等。另外，饲料配比、种类的改变，要循序渐进。饲喂：为饲料报酬，一般1周龄内每天昼夜喂料6次，每次喂料时盘内应没有剩料，做到次次喂新鲜料；2周龄后，昼夜喂料5次，以每次喂料前1小时盘内无剩料为宜，以尽量饲料的浪费。
若雏鸭精神倦怠，眼睛半开半闭，不愿活动，此时已超过开食时间。雏鸭开食过早，容易损伤消化，影响雏鸭健康；开食过迟，营养供应不上，不利于生长发育。因此，雏鸭开食的好时间是在出壳后14-24小时之间。要先饮水再开食。
肉鸭密集旱养新技术主要适用于水源不足的地方实施的养殖。在整个饲养无需让鸭下水。采用全部圈养、杀伤给饲料和照明等新型饲养，既可避免、传染病，又可省工省料，容易。建舍：选择土壤透水性好，倾斜度在5-10度，向阳背风的场地，场地应平整，防止积水。
这种青年蛋鸭一般要求饲养期95d左右，两翅主翼羽交叉即将开产，其价格一般收购价18元一只，其售价高于相同体重的麻羽肉鸭。作为肉鸭上市，则宜选择个体相对较大的肉蛋兼用品种或肉蛋兼用种与蛋鸭、野鸭杂交的后代，70～80日龄体重达到1.5kg以上，适合民间加工用。
改变饲养，夏上平养，便于通风，还可以杜绝肉鸭与粪便，以传播机会。注意鸭舍周边卫生，健全制度。防止苍蝇、蚊子孳生，使鸭免受虫害，保持圈舍内外卫生，每周清理一次；确保运动场、鸭舍无污水塘；严禁混养其他家禽及犬，及时做好免疫接种和工作。
