兰州牛肉面专用汤料

兰州拉拉拉食品有限公司(原兰州子文科技发展有限公司)成立于一九九九年十二月，是以真空冷冻干燥技术在食品工业领域中的应用与开发为主，科、工、贸于一体的一家民营科技型清真食品企业。公司地处中国西部交通枢纽-----甘肃省兰州市，位于兰州高新科技产业开发区民营科技园内，原市政府规划中的亚城区范围，距兰州北站2公里，交通便利，占地约50亩，发展空间大。公司现在总资产1500多万，企业技术力量雄厚，检测手段完备，计算机被广泛应用于企业生产和辅助管理之中。
公司现已开发出“啦拉啦”牌方便型兰州拉面，兰州拉面汤料，牛骨髓拉面，牛骨髓汤料，兰州拉面连锁店专用汤料，家庭牛肉面汤料，非油炸方便面汤料，FD牛骨髓精粉，非油炸方便面添加剂和调味品十三香等系列产品。其中啦拉啦牌方便型兰州拉面在2002年第二届国际食品博览会上荣获金奖，同年被国家科技部列为**星火计划项目，被甘肃省科技厅评为高科技企业，产品已于2002年申请国家专利，专利号：ZL00117742.7
兰州牛肉面距今已有一百二十年的历史，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清、二白、三红、四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全**顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的“中华**面”。“啦拉啦”牌兰州牛肉拉面采用传统，正宗，地道的工艺配方，利用真空冻干的高新技术，**限度的保留了兰州拉面汤料中的维生素、蛋白质、微量元素等营养物质，以确保口味纯正，营养成分不被破坏。
公司坚持“以人为本，质量为纲；信誉**，厂商共赢”的经营理念，将以充分利用中国西部的地域资源优势来定位企业，不断开发市场潜力大，技术含量高，产品独特的真空冻干系列产品。采用“产品人性化”的开发原则，恪守ISO9001及ISO9002质量认证体系的各项条款，采用“互惠，双赢”的市场运作原则，不断扩大，提高公司的经营规模和信誉。
兰州拉拉拉食品有限公司在继承传统工艺特色的基础上，不断探索创新，培训技术骨干、改进口味技艺、研制汤料配方，应用****的真空冻干技术，全力使兰州拉面真正在发展中迈向新水平、实现商业模型及产业模式的全新突破。力致把兰州拉面做成传统饮食工业化生产的典范。