脱氢乙酸钠
基本信息
中文名称:脱氢乙酸钠
中文别名:脱氢乙酸钠;钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮
英文名称:Sodium dehydroacetate
白色结晶性粉末，无臭、无味、无刺激、水溶液呈中性或弱碱性，难溶于乙醇等有机
溶剂。熔点110℃
在奶油、汤料（调味料、速食汤料）、面包、蛋糕、糕点、蛋黄派、腐乳酱菜、果浆、
浓缩果浆、月饼、馅料、豆沙、莲蓉等广泛应用。
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商家资料
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商家资料
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基本信息
在奶油、汤料（调味料、速食汤料）、面包、蛋糕、糕点、蛋黄派、腐乳酱菜、果浆、
浓缩果浆、月饼、馅料、豆沙、莲蓉等广泛应用。
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