风味中性蛋白酶 价格

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商家资料
 

 品名:风味中性蛋白酶

    英文名称:Neutral protease

    酶活力:10万u/g、20万u/g、30万u/g

    性质:风味中性蛋白酶为黄褐色或褐色粉末,水份6%以下,90%过40目筛,内为1kg       塑料袋外为铝铂袋。

    ● 适合温度:45 ~ 50 ℃
    ● 稳定pH : 5.5 ~ 8.5
    ● 适合pH : 6.8 ~ 7.0
    ● 分子量: 35 ~ 40 kD
 
   



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