麦饭石是一种天然硅酸盐类矿石,组成矿物者可达20多种,在医学上被命名为天然中药.麦饭石在我过的开发应用已有一千多年的历史,李时珍在(本草纲目)记载:麦饭石"性甘、温、无毒。”石英在（神农本草经）中有麦饭石“除风湿痹，久服轻身延年”之载。宋代（日华诸泉本草）有“益发、悦颜“之说。
近几年，随着信鸽保健品的逐步兴起，麦饭石的应用价值被鸽友们发现。它不含任何人工合成的化学成份和**，不但可以补充鸽体**所需的微量元素，同时还可以使鸽体获取充足的无机营养素提供所适宜的PH条件。因其具有置换、吸附、离子交换和透入作用，所以具有生物活性，被日本等国外**称为”细胞洗涤剂“和”细胞激活剂“。
麦饭石能使鸽体细胞活性增强，将体内污物清除，并补充多种微量元素。麦饭石溶出矿物质的特性，使其具有抗疲劳、抗缺氧，促进细胞生长发育等生物活性，富含能增进**、物质超氧化物歧化酶、SOD和黄铜等微量元素，能有效地延长信鸽的比赛寿命。另外，麦饭石的细菌吸附力与微量元素的析出透入作用，不但可以加速和增强鸽体创伤组织的再生能力，还与免疫功能和能量代谢密切相关，对细胞生长和发育有明显促进作用和消炎作用。
麦饭石以其构造组织黑白相间、外观仿如饭粒而得名。比重2.60-2.66，硬度5-6，其外观亮丽，一般基石为黑色、红色、墨绿色、灰色，表面散布着如米粒之白色斜长石为粒点。经长时间自然风化，岩质易变成公质多孔性物质，形成具有强力吸附性、在水中易溶出微量物质元素的特性。学名为斑状安山岩，矿物组成为辉石、石英、角闪石、黑云母。化学成分主要含二氧化硅Sio2、氧化铝A12O3、氧化铁Fe2O3、氧化亚铁FeO、氧化钛TiO3、氧化钙CaO、氧化镁MgO、五氧化二磷P2O5、氧化锰MnO、氧化钾K2O、氧化钠Na2O、二氧化碳CO2、氟F、硫S等，还有钡Ba、锶Sr、钴Co、锌Zn、钒V、锆Zr、铬Cr、铜Cu、镍Ni、钇Y、钍Th、钪Sc、铀U等十几种人体必需的微量元素以及锗Ge、锰Mn、钛Ti等稀有元素。
